Документация для открытия кафе

При открытии такого вида бизнеса, как ресторан или кафе, необходимо заранее озаботиться вопросом согласования с СЭС. Без документации, подтверждающей разрешения от проверяющих органов, начало работы заведения общепита невозможно. Поскольку перечень документов для кафе достаточно широк, не следует откладывать их получение. Наша санитарная служба поможет вам полноценно подготовить их в короткий срок.

Какие документы нужны для открытия кафе или ресторана

Список необходимых актов и договоров является главным вопросом для хозяев заведений общепита. Роспотребнадзор проводит обязательные первичные, а затем текущие проверки таких организаций – как регулярные, так и внеплановые. И, для того, чтобы избежать санкций и штрафов при визите инспектора, вам понадобятся:

• план производственного контроля (ППК);
• заключение СЭС – разрешение от специальной санитарно-эпидемиологической организации, контролирующей определённый вид предпринимательской деятельности;
• специальная оценка условий труда;
• журналы учета (применение опасных веществ для санитарной зачистки);
• журналы учета дезсредств, которые применялись для обработки данного помещения;
• договор с подрядчиком на обслуживание вентиляционных систем;
• на обслуживание холодильных систем;
• на оказание санитарно-эпидемиологических услуг;
• на дезинфекцию, дератизацию и регулярную обработку помещений от насекомых;
• договор с прачечной на химическую чистку униформы сотрудников.

При отсутствии перечисленных документов и при несоблюдении требований СЭС к кафе, вы не сможете начинать принимать посетителей. При этом, каждый день простоя в таком бизнесе влечёт за собой убытки.

Начинающим предпринимателям бывает трудно разобраться в последовательности действий, а оформление документации вызывает сложности. Чтобы избежать возможных ошибок или неправильного заполнения документов для ресторанов или кафе, рекомендуется обратиться за помощью к профессионалам. Помощь опытного санитарного эксперта станет гарантией быстрого получения всех необходимых разрешений.

Получение документов для заведение общественного питания

Если вы не знаете – какие именно документы нужны для ресторана, исходя из особенностей или потребностей вашего заведения, то обращение к специалистам существенно сэкономит ваше время и деньги. Профессиональный подход экспертов нашей компании позволит грамотно оформить документы, необходимые для кафе, бара или другого заведения сферы общепита. Мы обеспечиваем индивидуальный подход к клиентам, решаем все сопутствующие задачи, восполняем пробелы, даём ценные советы. Документация будет оформлена в строгом соответствии санитарным нормам и правилам Российской Федерации. Мы готовы оперативно оказать услуги:

1. Сборки, разработки и оформления всей документации.
2. Консультации клиентов по перечню документов, требуемых для открытия общепита.
3. Предоставления пошагового плана взаимодействия с проверяющими органами.
4. Внедрения журналов учета и обработки, согласно графику.
5. Оказание содействия, если возникли вопросы при проверке кафе Роспотребнадзором.
6. Выполнения санитарных мероприятий, оказания услуги дезинфекторов или других специалистов.

Отсутствие необходимых актов или договоров и неготовность к проверкам, способны обернуться серьезным штрафом или даже приостановлением деятельности вашего заведения. Чтобы этого избежать, не откладывайте решение важного вопроса на потом – позвоните нам прямо сейчас и получите первую бесплатную консультацию специалиста.